调味料：美极酱油,糖,鸡粉,生粉,盐

做法：

1.猪颈肉切成条形，用美极酱油、糖、生粉腌制待用

2.山药去皮切成条形飞水待用

3.用锅烧油，把猪颈肉煎至金黄色倒起，再重新烧油锅将蒜片、葱段、彩椒片下锅炒香，再将山药条和猪颈肉倒入炒均匀，调味用生粉水打芡即可。